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[中餐] 咖喱鸡翅,从此爱上油咖喱.

本主题由 System 于 2008-12-27 05:00 解除限时高亮本主题被作者加入到个人文集中

yzk653222

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1^# 大中小发表于 2008-12-4 20:01 只看该作者

咖喱鸡翅,从此爱上油咖喱.

最近爱上了油咖喱，做了好几次咖喱鸡块了，今天来现丑了
以前用咖喱粉，做出来味道不是很好，很久没有用咖喱做调料了。
偶尔买了油咖喱，没有想到原来我一直用错调料了，很喜欢吃咖喱做的土豆

上个成品图先

[ 本帖最后由 yzk653222 于 2008-12-5 12:41 编辑 ]

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2008-12-4 20:01

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2008-12-4 20:12

咖喱鸡翅的材料

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2^# 大中小发表于 2008-12-4 20:03 只看该作者

今天买了6个中鸡翅，6个鸡翅跟
洗好然后用到切口子，这样可以入味

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2008-12-4 20:03

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曲吉的毒药

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3^# 大中小发表于 2008-12-4 20:03 只看该作者

咖喱喜欢的，就是容易上火

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4^# 大中小发表于 2008-12-4 20:04 只看该作者

开水戳去腥味，洗干净

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2008-12-4 20:04

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5^# 大中小发表于 2008-12-4 20:05 只看该作者

1汤勺油，放姜和鸡翅进去稍微炒炒

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2008-12-4 20:05

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6^# 大中小发表于 2008-12-4 20:07 只看该作者

加入点生抽，水没过鸡翅

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2008-12-4 20:07

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7^# 大中小发表于 2008-12-4 20:08 只看该作者

大伙烧开后中火15分钟后放入土豆，胡萝卜，咖喱3汤勺，盐1小勺，冰糖2小块

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2008-12-4 20:08

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8^# 大中小发表于 2008-12-4 20:11 只看该作者

烧开小火闷半小时，加入青椒调色，然后大火收汁就OK

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2008-12-4 20:11

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9^# 大中小发表于 2008-12-4 20:13 只看该作者

还有的鸡翅在这里，准备周末烤了吃

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2008-12-4 20:13

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10^# 大中小发表于 2008-12-4 20:16 只看该作者

引用:

原帖由 曲吉的毒药 于 2008-12-4 20:03 发表
咖喱喜欢的，就是容易上火

是吗，那我也要注意了不过真的好吃阿

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曲吉的毒药

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11^# 大中小发表于 2008-12-4 20:20 只看该作者

看看就好吃的，哈哈

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chijiu

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12^# 大中小发表于 2008-12-4 20:22 只看该作者

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13^# 大中小发表于 2008-12-4 20:22 只看该作者

坐等鸡翅

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14^# 大中小发表于 2008-12-4 20:34 只看该作者

看起来真不错哦``````````

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阿Ti

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15^# 大中小发表于 2008-12-4 21:43 只看该作者

好吃，咖喱我爱

我的换换贴http://bbs.512ms.com/thread-194565-1-1.html

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曲吉的毒药

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16^# 大中小发表于 2008-12-4 22:19 只看该作者

咖喱里放点苹果丁也不错，可以中和咖喱的辛辣味

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YAXIN

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17^# 大中小发表于 2008-12-4 23:12 只看该作者

甜＋辣行吗。

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18^# 大中小发表于 2008-12-5 09:30 只看该作者

引用:

原帖由 曲吉的毒药 于 2008-12-4 22:19 发表
咖喱里放点苹果丁也不错，可以中和咖喱的辛辣味

下次试试看,不过我没感觉很辣

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mickey1984

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19^# 大中小发表于 2008-12-5 09:37 只看该作者

偶烧菜的时候也满喜欢放咖喱的

米老鼠

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chijiu

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20^# 大中小发表于 2008-12-5 12:18 只看该作者

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