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[其他] 生日午宴在莫邪路上的汉亭舫

本主题由 System 于 2008-11-14 05:00 解除限时高亮
virginia-chen

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1# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:05  只看该作者

生日午宴在莫邪路上的汉亭舫

50岁，即半百，是人生中比较大的生日了。

低调的妈妈坚持不肯大摆宴席，无奈舅舅坚持要帮妈妈操办。

所以就以家宴的形式一起吃顿团圆饭吧。

地址选在了莫邪路上的汉亭舫。

其实我心仪的是松鹤楼，哈哈，这个地球人都知道了。可惜位置早已订满。


本来带着相机是想给我自己做的生日蛋糕拍张切面图。

谁知到了那里，觉得环境非常好，已经摆放在桌面上的冷菜，看上去也精致可口。

拍照的兴致就来了。


我们的包厢。其实就是一条船的模样。一进去是一个摆放碗碟、供服务员分菜的料理间。杯子盘子都摆放在消毒柜里，

看起来十分适宜。

然后再进去，就是吃饭的圆桌。

再进去一间，是一个小的休息室，玩玩牌感觉不错。

再则推开门，外面就是石桌石椅护城河了。







圆桌后面的一间











小露台






从小露台望出去




[ 本帖最后由 virginia-chen 于 2008-11-9 18:02 编辑 ]

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2# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:18  只看该作者
餐具






泡的是乌龙茶，茶好钱贵






冷菜


沙拉拼盘

左边是枣子，右边是球生菜丝








这个酱像是用水果汁和沙拉酱调的，酸甜可口











鹅肝片和鸭肫，因为菜不是我点的，所以我只能说出来我吃到的是什么。

鹅肝片口感真好，入口即化。










凉菜小塔，我自个起的名字。好像是萝卜丝、雪菜丝以及海草丝，味道一般般，形式大过于内容。









海蜇，酱料还没有浇上去。海蜇的质量不错，酱料的味道也调的很好。其实只要是海蜇我都爱。

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3# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:23  只看该作者
继续冷菜


糖藕，上面撒了些椰丝。是舅舅给外婆点的吧。我没有吃，看样子不错。









蜜汁熏鱼。非常好吃的冷菜，鱼嫩味浓，真的就是那种传统的口味。









这个不晓得叫什么名字了。就是糟的毛豆，水果玉米和笋，很奇特的搭配，很普通的味道。









鸭舌。舅舅特意为妈妈点的，可惜这里做的口味一般。

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4# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:28  只看该作者
刺身拼盘

有小鲍鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝、章鱼片

摆盘很漂亮，三文鱼非常新鲜，吃口很好












刺身都摆成了玫瑰花的样子，我还是第一次看到，真是创意无限。

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5# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:36  只看该作者
热菜


半斤河虾，虾的个头挺大，也很新鲜









鳝糊。里面放了笋丝，感觉特别，味道也好。








德国咸蹄。爱好吃肉人的首选。最近我也挺喜欢这个，上星期去百盛的时候还点了呢。








清蒸桂鱼。鱼蒸的很嫩，可是因为咸味不够，所以吃起来鲜味不够。

可能因为蒸之前厨师为了让鱼肉在蒸的过程中翻出，特意在鱼被上切了两刀。可是这样反而让我觉得摆盘不那么漂亮

了。

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6# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:42  只看该作者
热菜


火腿娃娃菜，吃起来就那样。









清炒鱼肚。营养虽好，可大家都觉得腥味略重。









炒黄鱼脯。这个菜倒满好吃的。上面是去了刺的黄鱼肉，下面是略带糟味的木耳。除了稍油外，搭配的很好。












清炒水芹，正常。

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7# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:49  只看该作者
热菜


鲍汁海参。这个和我以前吃过的小海参不一样，口感差不多。









让服务员切成了10份。






我的





乳鸽，我吃了好多，大人们聊天的时候，我一边听一边啃









肉末粉丝煲。看起来难登大雅之堂的菜，确是外婆的大爱。所以只要全家出去吃饭，一定会点这个。

而汉亭舫做的肉末粉丝煲特别的好吃，得到外婆很高的评价。

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8# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:51  只看该作者
汤

这个汤内容很多，里面有龟、排骨等等。

汤很浓，一喝就知道是那种煲了很久的老火汤，甜甜润润的，秋天喝最是合适。

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9# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:52  只看该作者
然后就是生日面了。这个面条用的是拉面，我不大喜欢，但是看起来倒满漂亮的。

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10# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:54  只看该作者
这时候，全家人都在期待我的蛋糕了。现在家庭成员生日，我都会自制蛋糕一个，妈妈的生日更加要做了。


这次做的是巧克力鲜果慕斯。

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11# 大 中 小 发表于 2008-11-9 17:56  只看该作者
大家吃的心满意足，上水果了。

水果的质量非常好，即使在吃了味道浓郁的蛋糕以后，依然觉得西瓜很甜。






那个绿颜色的似乎是某种腌渍过的果子，口感口味都不错。

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12# 大 中 小 发表于 2008-11-9 18:01  只看该作者
总体评价，我觉得汉亭舫的环境非常之好。家庭小聚或者是请客，都是令人舒适的选择。

菜总的来说味道可以，用材都很新鲜，厨师在菜品的搭配和摆盘上都放了很多心思，很多细节都给人以新鲜感。

服务员的态度非常好，服务也很灵活。

但是菜吃过以后，能给人留下深刻印象的不是很多，可能因为我们是家宴，所以没有特别点他们擅长的鲍鱼鱼翅吧。


最后以舅妈送给妈妈的鲜花来结尾，祝愿妈妈身体健康，欢乐幸福。

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dnxb2005

活跃分子

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13# 大 中 小 发表于 2008-11-9 18:27  只看该作者
祝文文妈妈生日快乐！
妈妈喊囡囡咸疙瘩，囡囡喊妈妈甜疙瘩！

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海绵豆

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