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[求助] 怎么才能把蛋糕做的松松软软的?回缩太厉害了..

yy11

☆はむ帮☆帮主妈妈

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21# 大 中 小 发表于 2008-10-29 15:21  只看该作者
我觉得蛋糕的方子比例没问题，是烤的问题。温度和时间没到位！
yy11的最爱：开心coolcool记
yy11的次爱：11家庭蛋糕作坊又要开张了！

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宝贝囡

活跃分子

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22# 大 中 小 发表于 2008-10-29 15:45  只看该作者
这个周末再试下...蛋白我是用手打的..没有用电动打蛋器...下次做打蛋白的时候估计还要再努力点......

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