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HJ1月15日,石路海纳川新店FB小记.

海纳川,一家有点独特经营思路的餐饮企业.去年第一次在凤凰街店品尝菜肴时就觉得有点特别.首先是装修上下了很大力气,复古路线,感觉很幽雅舒适,我几次经过都没留意它是一个饭店.其二是菜肴上,以川菜为主要菜品,但正如店名一样,海纳百川,各种风格的菜肴都可品尝一二.
这次新开的石路店,给我的第一印象就是钱塘茶人的装修升级版本.我相信爱好美食的朋友对钱塘茶人和钱塘人家都不会陌生吧.他们的吴总在推销他的菜肴时也在推销他自己,钱塘茶人每一个桌上都有吴总的个人奋斗历史.在大众餐饮行业中,钱塘餐饮的店内装修是首屈一指的.特别是苏州电视台曾经做过这方面的专访,店内收集了很多古物,都是吴总精心收集的.而今日细观海纳川的整体装修,和钱塘餐饮绝对有可对比性.环境幽雅,意趣盎然.

古色古香的店招,店内装修很精致.
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吊烧鸡     32
密制脆黄瓜 5
片皮鸭一吃 48
石榴包蜂蛹 38
京葱老鸭褒  38
宫爆豆付丁 16
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南瓜饼烧鸡公上汤菠菜耗油生菜[/SIZE]

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偶对几个比较记忆深刻的菜谈谈自己的感觉。
石榴蜂蛹:这道菜偶是没敢吃,就夹了点外面的鱼蓉尝了尝,因为知道里面放了虫蛹,所以吃上去总是怪怪的感觉。不过其他几个敢吃虫蛹的都说挺好吃的。
木耳雪梨川贝天羹:比较喜欢的一道菜,甜甜的,木耳滑腻雪梨爽口,不过川贝的味道偶是没有吃出来的。
招牌茄子:上面撒的柴鱼片,炖碎肉,再加上茄子的软,觉得别有风味,特别喜欢的一道菜。
宫爆豆腐:和宫爆鸡丁有的一拼哦,豆腐事先应该是油炸过了,一块块小小的方方正正的,不但样子漂亮,口感也很好,里面的花生又香又脆。
两个素菜,一个上汤菠菜,一个耗油生菜,都清清爽爽的,清淡而又不失美味。

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晤~果然和钱塘茶人的装修很相似哈~
钱塘的荷花很好看(虽然说是假滴的)
盟主这次色彩拍滴不错呀~
好诱人的说。。。。。

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对了,那个四喜鱼丸也不错,里面有四种海鲜配料。虾,鱼头,蛤蜊,毛蟹。汤挺鲜的,但是这道菜要68元,所以估计小批fb群众的话不打会点的~~

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特意仔细看了那个蜂蛹,果然偶也怕怕个

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盟主,啊能在图片上加个菜名啊?
偶不能全部都叫出名子哦

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不过还是很诱人的说,多少米啊?

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冒肥牛  48
京葱美鸭褒  38
玉米烙  18
鲍汁白菜卷  18
招牌茄子  18
宫爆豆付丁 16
冰糖川贝炖雪梨  26
四喜鱼头王 68
福寿螺  38
烧鸡公  38
铁板野猪  38
南瓜饼 12
冷菜类  鸡汁千张 5  蜜制脆黄瓜 5  吊烧鸡 32   卤水拼盘  38  香烧凤围鱼16
10个人660元
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不错!

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价格稍稍有点高,但是还在可以接受的范围。值得一试

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吊烧鸡(?)

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脆生生
不错的冷菜哦~

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片皮鸭一吃?
裹起来吃,味道非常8错啊~
就是这个菜,有点贵了~

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蜂蛹= =|||
样子真得不错。。

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一口下去~
看到了吧?!
吃到嘴里,心里面有点儿恶心的……= =
而且,确实有虫子的味道   。。。。。。。
反正我去吃,是不会点的菜辣~
不过有冒险精神的同志去吃,一定要点哦~

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