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[求助] 谁会做水煎鸡蛋？

叉道口

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21^# 大中小发表于 2008-10-25 11:49 只看该作者

没听说过啊，啊好吃的啊

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叉道口

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22^# 大中小发表于 2008-10-25 11:49 只看该作者

就是这样不放油的话，不要粘锅子的啊

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月消魂

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23^# 大中小发表于 2008-10-25 13:05 只看该作者

买给煮蛋机什么都解决则

我以为我遇见了爱情，原来是在错的时间；我以为我可以等待，却早已擦身而过……

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apple1129_sz

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24^# 大中小发表于 2008-10-25 13:37 只看该作者

放油再放水?我要带头盔````

开心胖胖```民以食为天！！！！^V^

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寒塘渡鹤

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25^# 大中小发表于 2008-10-25 15:43 只看该作者

引用:

原帖由 154088 于 2008-10-23 15:03 发表
是有这种做法的打蛋是要放点盐在烧时放水（水不要放多）烧开后倒蛋进去等凝固后加调料和葱花就ok 很嫩的

晕特,那是鸡蛋汤阿

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Lily

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26^# 大中小发表于 2008-10-25 17:09 只看该作者

谁先试下拍些PP上来

换物贴:http://bbs.512ms.com/thread-177569-1-1.html
我的朋友很好．我的心地很善．

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jerry109

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27^# 大中小发表于 2008-10-25 17:36 只看该作者

先少量油，把蛋打下很快就放水

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sherry

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28^# 大中小发表于 2008-10-27 10:37 只看该作者

据说是鲁菜的家常菜

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云淡风清

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29^# 大中小发表于 2008-10-27 11:53 只看该作者

好像难度很高的样子，呵呵

一天一天走。。。一年一年过。。。

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30^# 大中小发表于 2008-10-27 12:12 只看该作者

引用:

原帖由 小丫丫妈妈 于 2008-10-23 20:46 发表
是白水荷包蛋吗?打开一个蛋不能搅拌,水开直接放进去,他就是一个整的,里面的心是淌心的那种,好了就放白砂糖.

这个偶们家是放盐的,咸的比甜的好吃哦

卡伊8折冲值卡换

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31^# 大中小发表于 2008-10-29 16:22 只看该作者

我也不懂哇

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32^# 大中小发表于 2008-10-29 17:01 只看该作者

不知道你说的是整个鸡蛋的还是打散的那种.整个的那个估计大家都会做.
打散的那种是适合小孩或者老人吃的,不放油.就锅底上加一点水,然后把打好的已加盐的蛋液倒进去,小火.用筷子要不断地搅拌搅拌搅拌.
麻烦是很粘锅(可能我用的是普通锅子的关系),好处大概也就是比较新奇而已.没有油,自我感觉健康...
做出来类似这个样子, 这水炒蛋属于西式色拉里常用到的做法