都说我做的菜不大容易学着做？？？ 参加“宝宝健康餐”比赛 有一条就是需要具备可借鉴性和简单操作性
今天就做个简单点的吧 大家应该都学的会则。。。 蒸蛋（豆腐）
原料： 嫩豆腐 鸡蛋
辅料：玉米粒 青豆 胡萝卜 蘑菇 橄榄油


方法：
1，豆腐切小块
2，鸡蛋打散加温开水 盐，倒如豆腐里
3，辅料都切小
4，蒸蛋（豆腐） 中火6分钟  
5，橄榄油炒辅料 加高汤烧开 勾芡
6，浇在蒸好的豆腐（鸡蛋）上 即可

SDC15974.jpg (70.4 KB)

2008-10-18 19:50

[ 本帖最后由 白龙马 于 2009-1-4 05:51 编辑 ]

豆腐一盒  用一半就够了~~~

SDC15948.jpg (57.74 KB)

2008-10-18 19:55

鸡蛋一只  不能一半了哦。。。

SDC15951.jpg (30.04 KB)

2008-10-18 19:56

玉米 胡萝卜 青豆   直接买的现成的 最好自己弄

SDC15949.jpg (69.96 KB)

2008-10-18 19:57

蘑菇 今天买的

SDC15947.jpg (69.38 KB)

2008-10-18 20:00

鸡蛋打散  加盐 温开水。。。

SDC15952.jpg (25.97 KB)

2008-10-18 20:01

SDC15953.jpg (51.35 KB)

2008-10-18 20:01

倒入豆腐里面去~~~

SDC15954.jpg (47.6 KB)

2008-10-18 20:02

中火蒸6分钟 就好了

SDC15957.jpg (30.2 KB)

2008-10-18 20:03

然后开始弄辅料！！！

SDC15955.jpg (49.78 KB)

2008-10-18 20:04

橄榄油炒一下吧~~~

SDC15959.jpg (35.05 KB)

2008-10-18 20:04

天黑了 开闪光拍吧

SDC15962.jpg (74.76 KB)

2008-10-18 20:05

SDC15970.jpg (55.88 KB)

2008-10-18 20:06

[ 本帖最后由 白龙马 于 2008-10-18 20:06 编辑 ]

加高汤烧开（今天正好有鸭汤）  没有的话就用清水

SDC15956.jpg (54.27 KB)

2008-10-18 20:06

SDC15963.jpg (68.18 KB)

2008-10-18 20:06

烧~~~

SDC15965.jpg (102.99 KB)

2008-10-18 20:07

勾芡。。。

SDC15969.jpg (73.82 KB)

2008-10-18 20:08

浇上去就OK则~~~　

SDC15971.jpg (49.37 KB)

2008-10-18 20:08

技术不好　拍的很烂～～～

SDC15972.jpg (47.2 KB)

2008-10-18 20:09

再来

SDC15973.jpg (66.29 KB)

2008-10-18 20:09

开闪光看看呢

SDC15974.jpg (70.4 KB)

2008-10-18 20:10

太亮则～～～

SDC15975.jpg (61.4 KB)

2008-10-18 20:11

最后一张　　结束

SDC15976.jpg (42.99 KB)

2008-10-18 20:11