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[中餐] 回锅肉要用什么原料的？

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happypig

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1^# 大中小发表于 2008-10-2 11:59 只看该作者

回锅肉要用什么原料的？

肉我有了，要买洋葱？蒜苗？蒜苗这个现在没有了吧？

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2^# 大中小发表于 2008-10-3 10:27 只看该作者

青椒也可以的。要有豆瓣酱~

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happypig

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3^# 大中小发表于 2008-10-3 10:41 只看该作者

94洋葱，青椒就可以了
？
对了，还有那个郫县豆瓣酱

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心杰

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4^# 大中小发表于 2008-10-3 11:49 只看该作者

回复 3# happypig 的帖子

是的回锅肉最重要的就是五花肉和豆瓣酱。至于配料你可以随便配的。不一定要用蒜苗

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5^# 大中小发表于 2008-10-3 12:06 只看该作者

最重要的是买个回锅~~~~~~~~~~~~

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happypig

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6^# 大中小发表于 2008-10-3 12:31 只看该作者

恩，最重要的偶都有，哈哈，就是没做过

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7^# 大中小发表于 2008-10-3 23:19 只看该作者

大蒜，青红椒，豆干，郫县豆瓣酱

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happypig

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8^# 大中小发表于 2008-10-11 21:55 只看该作者

明天要买点青椒，洋葱什么的了

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9^# 大中小发表于 2008-10-11 22:24 只看该作者

内还没烧好啊

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happypig

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10^# 大中小发表于 2008-10-11 23:35 只看该作者

实在没时间啊，下班累得都不动了，地都2周没拖了

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`﹡祐鉺メ鐶

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11^# 大中小发表于 2008-10-12 14:18 只看该作者

回锅肉，偶喜欢~

可惜不会烧

讨厌滴冬天，讨厌滴感冒,讨厌滴黑眼圈.....说好的幸福呢？

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12^# 大中小发表于 2008-10-12 21:52 只看该作者

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13^# 大中小发表于 2008-10-12 22:41 只看该作者

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14^# 大中小发表于 2008-10-13 11:06 只看该作者

搞好了，怎么洋葱，青椒炒不大熟啊，我后来加水的

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zenglian

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15^# 大中小发表于 2008-10-13 11:16 只看该作者

五花肉和豆瓣酱，我用的是大蒜和青椒，味道很不错的

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16^# 大中小发表于 2008-10-13 11:18 只看该作者

引用:

原帖由 happypig 于 2008-10-13 11:06 发表
搞好了，怎么洋葱，青椒炒不大熟啊，我后来加水的

回鍋肉是不用加水的, 你可以早点放配菜....

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Dreamtale空

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17^# 大中小发表于 2008-10-13 12:16 只看该作者

回锅肉，水煮过就不好吃了。

－－－食孔雀之肉..饮绿狮之血..当..肩扛着标枪的墨丘利神..消融于巴比伦的金杯..献祭的神..请让我复苏－－－

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18^# 大中小发表于 2008-10-13 12:29 只看该作者

忘了上图了，上图

附件

PICT6449.jpg (101.97 KB)

2008-10-13 12:29

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19^# 大中小发表于 2008-10-13 16:02 只看该作者

引用:

原帖由 happypig 于 2008-10-11 23:35 发表
实在没时间啊，下班累得都不动了，地都2周没拖了

那内真是辛苦个

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20^# 大中小发表于 2008-10-13 16:03 只看该作者

引用:

原帖由 happypig 于 2008-10-13 11:06 发表
搞好了，怎么洋葱，青椒炒不大熟啊，我后来加水的

过油就好了

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