鱼太生猛可能含致癌鱼浮灵
http://health.dayoo.com/ 2007年3月15日 10:10:15 来源: 广州日报 发表评论 (0)
本报讯 （记者林晓丽）往水中加点鱼浮灵，鱼缸里奄奄一息的鱼立刻就恢复了活力，但鱼浮灵中铅和砷严重超标几百倍。近日，北京市卫生监督所发出预警，要市民买鲜鱼时警惕鱼儿活蹦乱跳背后的秘密。而记者从广州的行家了解到，这种渔药价格便宜，不排除广州鱼贩也会使用的可能。而砷和铅目前没有纳入常规检测项目中。广州食安办表示，将组织专家到市场调研。
鱼浮灵遇水分解产氧
近日，北京市卫生监督所发出预警，市场上最近发现了一些鱼商贩为增加鱼的活动力，在水中添加“鱼浮灵”。而鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍。有鱼贩称，在水中撒下像洗衣粉的鱼浮灵后，仅仅10秒钟后鱼缸里奄奄一息的鱼立刻就恢复了活力。
速效鱼浮灵每公斤可产氧约140立升，遇水后迅速分解，形成氧气，在短时间内可增加水中溶解氧的含量。但鱼浮灵含铅和砷严重超标几百倍，用过鱼浮灵的鱼铅和砷也严重超标，严重危害人的肝、肾、智力等，甚至导致恶性肿瘤的发生。
那么，广州市场的鱼有没有使用过鱼浮灵呢？养殖广州放心鱼澳洋彩鲷的负责人告诉记者，这是一种很便宜的渔药，但他们从没有使用过，也很少听说其他养殖户使用。黄沙水产市场场长陈志勇表示，黄沙市场从未销售过鱼浮灵，这里的经营业户也没有使用过该类渔药。
不过，记者发现，铅和砷严重超标的“鱼浮灵”仍然能在网上很容易就买到。记者在网上搜索发现，鱼浮灵其实属于兽药鱼药类，很多地区，尤其是湖南、湖北等地区的兽药厂在网上打出的产品销售信息中，很多都有鱼浮灵这个产品，并附有使用说明。据称，速效鱼浮灵系白色或浅黄色粉状物，特别适宜于鱼类因严重缺氧浮头和“泛塘”时作急救之用，是养殖单位和养鱼个体户的常备品，每公斤售价6.5元。
鱼类暂无常规砷铅检测
有业内知情人士告诉记者，这种渔药价格便宜，又能使奄奄一息的鱼变得生猛，不排除广州鱼贩也会使用的可能。据该人士介绍，这一类渔药主要使用在运输环节。广州的鱼大部分都是来自湛江、汕头一带，路途比较遥远，因此运输者除了使用气泵供氧，还会在水里加鱼浮灵，甚至是尿素、汽油等，所以有时会吃到有汽油味的鱼。
市农业局农产品质量安全监督检测中心主任彭聪表示，目前广州对鱼类的检测项目主要是孔雀石绿、氯霉素、土霉素、甲醛等，砷和铅并没有纳入常规检测项目，不过国家会不定期进行监督性抽检。市食安办相关负责人表示，食安办将组织专家到市场调研，并研究是否将砷和铅纳入常规检测项目。
鱼浮灵鉴别方法
1.正常的活鱼眼睛是清亮的，而受过污染的活鱼眼睛浑浊。
2.正常的活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。
