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[食客做菜参赛] <宝宝健康餐> DIY　总厨秀．．．特色银鱼羹！！！

本主题由贝壳于 2008-10-27 17:06 解除高亮本主题被作者加入到个人文集中

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1^# 大中小发表于 2008-9-29 11:14 只看该作者

<宝宝健康餐> DIY　总厨秀．．．特色银鱼羹！！！

首先复制一句话＂

加油哦！贝壳也期待你的作品呢

＂
哦也　．．．　贝壳　我来则～～～

今天家里买了银鱼，好东西哦　太湖特产．营养丰富　价格也不是很贵　现在正是上市的季节　给宝宝们尝尝鲜吧　ＨＯＨＯ～～～
原料：银鱼
辅料：胡萝卜　芹菜　豆干　茭白　蛋清

方法：１，银鱼冲洗干净
　　　２，各种配料都切丝
　　　３，高汤（没有就用清水吧

）烧开　放配料丝
　　　４，放银鱼一起煮开　调味　勾芡　
　　　５，蛋清打成发蛋　做成小鸟的样子
　　　６，＂小鸟＂上笼蒸半分钟　然后放在银鱼羹上面　飘在上面的哦

[ 本帖最后由白龙马于 2008-9-29 11:41 编辑 ]

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2^# 大中小发表于 2008-9-29 11:20 只看该作者

好东西来则．．．　　１５块一斤？

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3^# 大中小发表于 2008-9-29 11:23 只看该作者

各种配料都切好丝　左上角的东西是芹菜叶　等会做鸟翅膀用的

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4^# 大中小发表于 2008-9-29 11:23 只看该作者

鸡蛋　一个　把蛋清分出来！！！

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5^# 大中小发表于 2008-9-29 11:26 只看该作者

先烧羹　水开了　把配料下锅　

　　然后银鱼也下去　

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6^# 大中小发表于 2008-9-29 11:27 只看该作者

加盐调味　勾芡　就好了　　

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7^# 大中小发表于 2008-9-29 11:28 只看该作者

开始体力活．．．　打发蛋～～～　不能停的哦　连续快速打！！！　继续打　加油　．．．　

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8^# 大中小发表于 2008-9-29 11:29 只看该作者

打好　要像这样的．．．　我不倒！！！

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9^# 大中小发表于 2008-9-29 11:30 只看该作者

还像摩丝吧．．．　谁要头上来点

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10^# 大中小发表于 2008-9-29 11:33 只看该作者

做鸟

　　胡萝卜做嘴巴　芹菜叶做翅膀　尾巴．．．　眼睛是枸杞～～～　

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11^# 大中小发表于 2008-9-29 11:34 只看该作者

那个汤勺先要用点油抹一下哦　不然等会拿不出来

．．．

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12^# 大中小发表于 2008-9-29 11:35 只看该作者

这是什么鸟呀～～～　　　抽象鸟！！！

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13^# 大中小发表于 2008-9-29 11:35 只看该作者

战场结束～～～

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14^# 大中小发表于 2008-9-29 11:37 只看该作者

蒸半分钟就好　我第一次蒸时间长了　　＂鸟＂漏气则．．．　出来完全瘪掉！！！

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15^# 大中小发表于 2008-9-29 11:37 只看该作者

好了　现在轻轻地　放鸟！！！

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16^# 大中小发表于 2008-9-29 11:38 只看该作者

把勺子直接放羹里面　鸟就自己出来则

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17^# 大中小发表于 2008-9-29 11:39 只看该作者

一对．．．　我还是光棍～～～

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18^# 大中小发表于 2008-9-29 11:39 只看该作者

恩恩爱爱～～～　打完收工　
谢谢观赏！！！

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19^# 大中小发表于 2008-9-29 11:40 只看该作者

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飞龙家超级大沙发！！！　

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20^# 大中小发表于 2008-9-29 11:43 只看该作者

SF。。。。。。。。。。。。。。。。。。我要吃的。。

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