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[求助] 如何制作泥鳅钻豆腐

如何制作泥鳅钻豆腐

请教:如何制作泥鳅钻豆腐这道菜,且泥鳅没有腥味?谢谢!

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残忍的!!!!!!!

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泥鳅。。。吧知道,不吃的

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恐怖的

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记得大学时候的一个晚上大家都睡觉了,突然有个内蒙的同学说教我们做泥鳅钻豆腐,黑暗中那姐们儿独自讲的会声会色,偶朦胧中依稀听得。。。。把泥鳅放水里烧,水越来越烫泥鳅游得越来越厉害,这个时候放快凉的豆腐进去,泥鳅会拼命往里钻。。。


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不吃,我不喜欢滑滑的东西

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引用:
原帖由 曲吉的毒药 于 2008-9-19 15:53 发表
记得大学时候的一个晚上大家都睡觉了,突然有个内蒙的同学说教我们做泥鳅钻豆腐,黑暗中那姐们儿独自讲的会声会色,偶朦胧中依稀听得。。。。把泥鳅放水里烧,水越来越烫泥鳅游得越来越厉害,这个时候放快凉的豆腐进 ...
果然残忍。。。。。
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据我老妈说。。泥鳅买回来要养~养3天,喂它吃生鸡蛋~

然后买块嫩豆腐。泥鳅豆腐放一起 烧  最后 豆腐里面是凉的,水越烧越热,泥鳅就钻进去了

好象跟曲吉说的不大一样~
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谁知道呢,困思懵懂听到的,一直怀疑内蒙人在吹牛,也没试过


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好残忍呢~~~~~

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我见过武汉的一位老伯伯做过,是将泥鳅放入清水,放一点点盐,滴几滴麻油,说是能清除内脏 然后将泥鳅和豆腐一起放入有清水的锅里,开火烧,随着温度升高,泥鳅窜进豆腐里....然后捞出来放入骨头汤加调料煮,最后成品特别鲜美

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感觉很恶心

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  不吃
『Just take me away...plz... 』

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只知道先烧水,然后放豆腐和泥鳅,让泥鳅自己钻进豆腐里。
具体如何去腥味,就不知道啦。。

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回复 11# dongyq1979 的帖子

呵呵,我也听说是这么做的

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这道菜营养成分比较好....

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是恶心个。。。

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好残忍啊

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