happy마리아
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一、芝士烤茄
蒜醋拌烤茄
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活跃分子
1、原料：茄子
2、改刀，因为我做两种茄子，所以是两种花色
这个是切段的（我觉得用市场上那种大的圆的茄子更好，这个太难挖了）
3、当中挖开，细茄子好难挖，不容易啊
4、食盐和黑胡椒，我都用上了，后来还挤了点柠檬汁
5、挖出来的茄子肉，切切小，用调料腌一下，反正加你喜欢的味道就对了
茄子炒后会缩掉，所以只像我这样填茄子是填不满的，如果你有肉沫啦，蔬菜啦，都加进去试试应该很好吃的
可是我家只有茄子，所以只能茄子拌茄子
6、腌10分钟差不多了，在油里炒香，我还加了蒜沫，很香
7、回填土工程开始
8、烤箱200度，10分钟后取出
9、芝士丝准备
10、取出后撒在茄筒上，再烤5分钟
11、最后撒上卡夫芝士粉就OK了
我是--＞＞寳 (飞龙家的活宝)
水果部落 西堂 白龙堂主的XXX
二、蒜醋拌烤茄
1、接上，茄子片开，用食盐和黑胡椒腌10分钟
2、入烤箱 200度 上下管 10分钟
3、烤茄子出炉，还蛮好看的
4、泡在冷水里。为什么？往下看啦
5、要剥皮咯，像剥香蕉一样剥掉，当然你要不剥也可以，反正都烤熟了
6、茄子整理一下
7、调卤：油爆香花椒、蒜沫、干椒，加醋，加糖
哈哈，我喜欢的酸辣麻
8、然后浇在茄子上。。。。。。。。嗯~~好切
有些活跃
︶ㄣ尐吖頭灬
原帖由 summer66108 于 2008-9-19 14:20 发表 为什么每次LZ拍的照片都那么好看。。。 我饿的了~
超级版主
贵宾
馋出了个名儿~
原帖由 咕咚 于 2008-9-19 14:59 发表 看名字就晓得是曲吉的作品
每天都是新的开始
怀孕中。。。。。
☆はむ帮☆右护法
牛气冲天
原帖由 luoguo 于 2008-9-19 15:27 发表 感觉第一种合我胃口，因为里面可以赛肉个
家宝
