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[中餐] 西湖牛肉羹

《悠闲伊人》

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1^# 大中小发表于 2008-9-18 11:41 只看该作者

西湖牛肉羹

昨天做了番茄土豆炖牛肉，这主菜是解决了，可是不知道做什么汤，冰箱里好像有点香菜，于是就心血来潮想到做这个汤，简单方便又快捷！

只要把所需要的材料都准备好，特别是牛肉。因为在做番茄土豆牛肉时要先把牛肉炖烂了，所以为了做汤我特地留出了一些，把牛肉撕碎了待用，香菜洗干净切成小段，还有一个重要的就是蛋清，再准备一点水淀粉。这些都准备好以后，在汤锅里倒些牛肉原汤，把牛肉放下去后煮开，接着滑入蛋清撒下香菜末，以最快的速度调味，最后用水淀粉勾芡即可，一碗清爽又鲜美的西湖牛肉羹就这样搞定了!

剩余的儿子都不愿意放弃，入睡前又在汤里泡了饭全部消灭，米粒和汤都没有剩下一丁点，我真是服了这个小子！

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2^# 大中小发表于 2008-9-18 11:42 只看该作者

蛋清

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3^# 大中小发表于 2008-9-18 11:43 只看该作者

、

香菜洗干净再切成小段

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4^# 大中小发表于 2008-9-18 11:48 只看该作者

把煮烂的牛肉撕碎了，倒入原味的牛肉汤煮开

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5^# 大中小发表于 2008-9-18 11:49 只看该作者

鲜美的牛肉羹做好了，呵呵！

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summer66108

我是--＞＞寳 (飞龙家的活宝)

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6^# 大中小发表于 2008-9-18 11:50 只看该作者

直播。。。。。。。？？

外贸YY,打底衫,围巾！价格实惠~真人实拍！http://bbs.512ms.com/thread-180415-1-1.html

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陶怡

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7^# 大中小发表于 2008-9-18 11:57 只看该作者

板凳~~

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挑嘴女生

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8^# 大中小发表于 2008-9-18 14:16 只看该作者

最后一张看起来好象有..膜啊...啊是蛋清起的作用

换物贴:http://bbs.512ms.com/thread-177569-1-1.html
我的朋友很好．我的心地很善．

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flykf

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9^# 大中小发表于 2008-9-18 14:28 只看该作者

我都没吃过真正的西湖牛肉羹哎~

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ping119

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10^# 大中小发表于 2008-9-18 14:45 只看该作者

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-Mua⺌琦﹖

︶ㄣ尐吖頭灬

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11^# 大中小发表于 2008-9-18 16:26 只看该作者

牛肉在哪？？？？？偶要吃牛肉

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倪芸

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12^# 大中小发表于 2008-9-18 16:59 只看该作者

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13^# 大中小发表于 2008-9-18 18:58 只看该作者

我比较喜欢吃银鱼发菜羹~这个里面好多香菜，很不习惯那个味道

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颉颉

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14^# 大中小发表于 2008-9-18 19:28 只看该作者

哈，好多香菜，我喜欢哒~~~~~~~~~~

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15^# 大中小发表于 2008-9-18 19:43 只看该作者

这道中菜我很喜欢的呢

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iaasrcn

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16^# 大中小发表于 2008-9-18 21:01 只看该作者

学习学习，自己也要做。。。

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mimi1987wo

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17^# 大中小发表于 2008-9-19 08:01 只看该作者

很喜欢吃西湖牛肉羹

˙·．.．·囿些僾諟岢以壹辈杍嘚·˙·．.．

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小番茄（红）

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翱宝妈

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18^# 大中小发表于 2008-9-19 11:30 只看该作者

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云海风

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19^# 大中小发表于 2008-9-19 11:48 只看该作者

DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

一点都不难做，我马上开始动工，也做一碗西湖牛肉羹

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我是美食家2

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20^# 大中小发表于 2008-9-24 10:43 只看该作者

不错，简单又好吃。有空也要做做。

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