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[中、西点] 发个蛋糕，问个问题

wlsz1971

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1# 大 中 小 发表于 2008-8-30 22:41  只看该作者

发个蛋糕，问个问题




  这是以前做的草莓慕斯，表面是用QQ糖加水做的镜面果胶，上次看一个MM做的好像有很厚的一层，我这个调出的太黏太少了，请教一下各位高手70克QQ糖应该兑多少水才合适？
谢谢啦
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★仲夏蝶舞★

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2# 大 中 小 发表于 2008-8-30 23:49  只看该作者
从来没有做过蛋糕～～～帮不了你～～～～～～～

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andes1_jj

Remy

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3# 大 中 小 发表于 2008-8-31 15:19  只看该作者
2中式汤勺的水就ok拉～

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wlsz1971

围裙妈妈

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4# 大 中 小 发表于 2008-8-31 17:51  只看该作者

回复 3# andes1_jj 的帖子

谢谢料理鼠王Remy，非常感谢。
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MYT_1215

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5# 大 中 小 发表于 2008-8-31 21:45  只看该作者
好可爱的蛋糕~~

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MYT_1215

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6# 大 中 小 发表于 2008-8-31 21:46  只看该作者

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可爱小非

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7# 大 中 小 发表于 2008-9-2 14:42  只看该作者

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zq34

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