喜欢7烂面的

引用:

原帖由 燕子207 于 2008-7-29 23:50 发表
卖相不这么样，可以炒了西红柿鸡蛋，然后把煮好的面捞起来，不带水。浇上西红柿炒鸡蛋，味道也很好吃啊，而且也不会很糊，北方都这么吃的。
面还可以用冷水过一下。

那个只是西红柿炒蛋盖浇面 ，不是真正意义上的西红柿鸡蛋面。
最开始我外婆家没弄清怎么做的时候就弄过这样的盖浇面，不过一点也不好吃 ，看着是清楚点了，可惜不是要的那种味道

引用:

原帖由 奶酪公主 于 2008-7-29 16:52 发表

偶小时候也强烈抵制鸡蛋个，什么鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都不要吃，尤其不吃蛋黄，蛋白还可以
偶妈妈怕偶这样会末有营养，就想了个办法，给我吃炖蛋
没想到偶超级喜欢，后来每晚都吃一碗炖蛋拌饭，吃到很大 ...

和我的想法一样～～～

偶也喜欢吃这样烂烂的面个

好象挺好吃的样子

很有食欲的说。应该满好吃咯。
by the way ,偶啊欢喜7炖蛋拌饭咯

引用:

原帖由 hello小耗子 于 2008-7-30 16:48 发表
很有食欲的说。应该满好吃咯。
by the way ,偶啊欢喜7炖蛋拌饭咯

握爪

今天让老妈试验了一下,只放了两个番茄,烧出来太干了,面都烂糊了

引用:

原帖由 xy_3641 于 2008-7-30 19:00 发表
今天让老妈试验了一下,只放了两个番茄,烧出来太干了,面都烂糊了

汤头要把握好的歪，把面放进去之前要加适量水或者高汤个
太干就不好7了歪 要黏黏稠稠的刚好才对

想起烂糊面了。好怀念！

引用:

原帖由 hello小耗子 于 2008-7-30 16:48 发表
很有食欲的说。应该满好吃咯。
by the way ,偶啊欢喜7炖蛋拌饭咯

偶也喜欢咯，小时候偶妈妈就这样经常骗偶多吃饭HOHO

看的我口水滑拉拉`平时就喜欢吃番茄和蛋~

对了 啊要加啥个调料的 ~

还是就按公主这个步骤这么烧好了~~

让老妈也做次77

引用:

原帖由 乌拉 于 2008-7-30 22:36 发表
对了 啊要加啥个调料的 ~

还是就按公主这个步骤这么烧好了~~

调料就是盐和味精，没啥特别的
照我的步骤做，基本不会有错，只要根据自己的喜好把握好汤头和面烂的程度就行了

加点葱花..........

晕。。好像偶也做过的，，，，，，

好累哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

看上去蛮好7个
偶转去也照样子学

喜欢老北京的炸酱面