枇杷落市杨梅熟。前阵子去东山采枇杷,东山那清新的空气,秀丽的风景,旖旎的太湖,都给我留下了深刻的印象,久久萦绕在我的脑海中。现在又到了杨梅上市的时间,我怎能错过,要知道,地产杨梅早在明朝的《姑苏志》中就被称为“吴中佳品”、“味不减闽之荔枝”了。这,绝对是个好东西!
这天,与朋友一起再次来到了东山。刚到东山,就被眼前的景象所征服。虽然之前也知道东西山的杨梅要在每年夏至的时节才会成熟,所以民间有句话叫做“夏至杨梅满山红”。但我们一直都没有亲眼见过,所以想像不出这情景是如何的震撼人心,而如今,当我们置身于这情景之中时,我们不禁惊呼:“太美了!”“那些红的都是杨梅吗?好多啊!”只见漫天山野中,红成风景,绿树碧叶间,紫红色的杨梅果缀满了枝头,到处飘着那杨梅特殊的清香,心旷神怡,让人陶醉……
我们正陶醉着呢,不知不觉已来到约好的果农家中的杨梅林中,来到杨梅树下,我们再也顾不得什么淑女了,看到手够得着的杨梅,就连忙摘下来送进嘴中,“哇,好甜。”“哎哟,看那上面还有好多又大又紫的呢!”
在一旁的果农笑我们,说这个还不是很好吃的,要采红的发紫的才好吃。可是树好高,够不着,不过我觉得这下面的也一样很好吃,酸酸甜甜的。要知道,科学已经证明,过多吃甜食对人体有害,酸甜适度才是最好的,更符合现代人的健康需要。所以嘛,我就可以拼命吃啦!吃得都不想吃了,一手的杨梅汁,搞得身上都是,奉劝各位以后来采杨梅最好还是不要穿浅色衣服,不然弄花了就不好看罗。不过看着我们的丰硕成果,我倒觉得这更增添了几分乐趣。
在与果农一起采摘的过程中,我们又了解了杨梅的吃法和药用价值,食鲜梅,先用冷盐水浸泡几分钟,既灭菌又增美味。保存杨梅可以用蜜渍、糖收、盐藏。杨梅肉中含有丰富的糖类、果酸和维生素B、C等营养成分,果肉、核可去痰、止呕吐,以烧酒浸泡的洒杨梅则是民间医治腹泻的有效偏方。哎,说到这,我得要赶快回去买两瓶二锅头泡杨梅酒罗!赶快将杨梅装好,我们要打道回府罗!
酸酸甜甜的杨梅真好吃,明年我们还得来,还得来这个月月有鲜花,季季有鲜果的人间胜地,东山!