64 1234
发新话题
打印

[原创] 小娘鱼的泡菜

小娘鱼的泡菜

一早起来,材料备好.按照同事自创腌制泡菜的方法,自己动手做的辣泡菜..。。 上成品图






[ 本帖最后由 柏柏 于 2008-7-20 10:11 编辑 ]

TOP

SF

TOP

SF这样就没了.....

TOP

正好路过~~~

TOP

全部制作过程用时半个小时..

TOP

看着蛮不错的嘛。。。

TOP

看起来不错,有过程不?偶想学习学习
米老鼠

TOP

谢谢楼上夸讲....制作方法等下我会加上去

TOP

自己做,比较放心,味道也很好.超市里市场上卖的泡菜实在让人不放心...在这个季节休息日吃吃粥配上泡菜蛮好.

TOP

有制作过程吗,我也想学!

TOP

不错啊 哈哈
我的小店  专营日韩大牌衣衣 饰品 美妆品 等  让每个女人更加漂亮
http://shop36082464.taobao.com/9月17日新近衣衣和美妆品
旺旺:婷婷881014

TOP

接下来......

准备材料:大白菜一棵,生姜5-6片,大蒜5-6瓣,辣椒粉(最好无籽)一茶勺,盐,鸡精,糖 (蛮简单的)

[ 本帖最后由 柏柏 于 2008-7-20 10:35 编辑 ]

TOP

引用:
原帖由 小番茄(红) 于 2008-7-20 10:23 发表
有制作过程吗,我也想学!
等下放上来.我正在编辑呢.

TOP

白菜用刀把根部切掉,一片片掰下来,洗净,放在一个干净的容器里。放入两勺盐不停揉搓,大概二三分钟样子。待白菜软了,晾一下把水挤干。记得一定要把水挤干才可以。

[ 本帖最后由 柏柏 于 2008-7-20 10:46 编辑 ]

TOP

姜蒜用刀背拍碎,再用刀慢慢剁成姜泥和蒜泥.找一只干净的碗,把挤干水份的白菜、姜泥蒜泥放到进去.根据个人口味,适量放入些盐,糖,和鸡精,最后再放入半勺辣椒粉,搅拌均匀。调料的分量要注意,不能放太多,但是也要合适,做的时候可以尝一下,室外放置二十分钟(自然发酵一会)封口放入冰箱里冷藏.随吃随取.

TOP

泡菜喜欢个!

TOP

萝卜也可以的瓦

TOP

引用:
原帖由 梦里山塘 于 2008-7-20 10:58 发表
泡菜喜欢个!
简单易学.... 自己做蛮卫生的

TOP

哎·¥%……·¥·……
哪个男生娶了LZ这么贤惠的LP表梦里也笑掉大牙的呀·¥%¥·%
成了某某滴粉丝了

TOP

根据自己口味,可以加入些白酒

TOP

 64 1234
发新话题