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[中餐] 清风微凉的夏天——冰镇蜜汁南瓜

清风微凉的夏天——冰镇蜜汁南瓜

这两天是明显的热了,这种日子,下一场雨就热一下,再下一场雨就更热一下,昨晚一场大雨,没有浇灭地上的热气,反而迎来了更加火热的白天
我的夏天没有疰夏的困扰,所以食欲一如从前,只是更加贪凉一些,最好每天喝点冷饮,吃点冰淇淋之类的玩意儿,就能够有小小的满足;如果餐桌上有一两道凉爽宜人的小菜,那就更加是锦上添花了。
于是自己在厨房里倒腾,想找些现成的食料,又要方便不麻烦的,结果还真有,冰箱抽屉里躺着几个日本小南瓜,虽然不是红红瓤的那种,至少也是可以用来做冰镇蜜汁南瓜的,呵呵,就是成品可能颜色上有些欠缺了。
1、小南瓜洗净,剖开后挖去瓜子等,切成小块,大小可以各自随意,差不多大小就行。

[ 本帖最后由 偏移线 于 2008-7-3 15:34 编辑 ]

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2008-7-3 15:33

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2008-7-3 15:33

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我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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safa

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今天坐姐姐的SF咯

沙发转眼没有了,早知道先回再看了

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2、锅中放浅浅的水,遮住南瓜即可,开始煮。

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2008-7-3 15:35

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我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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怎么没有了

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引用:
原帖由 virginia-chen 于 2008-7-3 15:34 发表
今天坐姐姐的SF咯

沙发转眼没有了,早知道先回再看了
一眨眼沙发被我抢了

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快上PP,等着看呢.

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3、大火煮开后放冰糖,绵白糖或者砂糖也可以,我放的是冰糖,按自己对甜度的喜爱程度放多放少呵呵 。改为小火焐,让糖分渗透到南瓜里面;一边再洗一些枸杞,等到南瓜发出透明的颜色,放入枸杞一起煮。小南瓜还是很容易酥熟的,不用煮太长的时间。如果汤汁太多,就开着盖子煮,让其蒸发掉一些。

[ 本帖最后由 偏移线 于 2008-7-3 15:41 编辑 ]

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2008-7-3 15:39

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我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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我最喜欢吃南瓜了,赞
平平淡淡才是真

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5、把蜜汁南瓜放凉后,盛在盛器里,放入冰箱冷藏。

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2008-7-3 15:41

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我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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南瓜南瓜
镜破不改光,兰死不改香!!!!!!!

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是的,小南瓜一煮就烂,不好意思,赶上直播,插队了

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6、半天后拿出来,很凉。若有时间或者有心思,就把南瓜排排好,如果自己随意吃吃么,就那么乱堆着也不错

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2008-7-3 15:43

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我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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尝一块,甜甜的,酥酥的,凉凉的。。。。。。。
我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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楼上各位插队的,帖子发完啦!
我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 virginia-chen 于 2008-7-3 15:34 发表
今天坐姐姐的SF咯

沙发转眼没有了,早知道先回再看了
你敬业哇,呵呵
我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 偏移线 于 2008-7-3 15:44 发表
楼上各位插队的,帖子发完啦!
简单又好吃
镜破不改光,兰死不改香!!!!!!!

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引用:
原帖由 雨丝儿 于 2008-7-3 15:45 发表
简单又好吃
繁琐的东西偶也搞不像的哇
我撼动了生命之树,却没有听到果子落下来的声音~~~~~~~~~~~~~~

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引用:
原帖由 偏移线 于 2008-7-3 15:46 发表

繁琐的东西偶也搞不像的哇
看完PP觉得自己嘴巴里也凉丝丝甜津津的了,真不错
镜破不改光,兰死不改香!!!!!!!

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小南瓜来也,这个我喜欢
流动的时间 静止的画面
记忆虽已搁浅 难忘记 那片艳阳天

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