从不做水产东西，太麻烦，而且乱睲气

不过现在实在没啥东西吃了，就搞了盒带鱼

问下怎么做啊？要简单点的

红烧或者干煎

红烧的吃法好象多一点

把带鱼洗干净涂盐加料酒,放在大油锅里炸到脆
准备一碗料(葱姜酱油糖之类的,按自己口味啦~)放在微波炉里1分钟烧好
把刚炸好的带鱼放入料里面捞一捞,这个时候的带鱼很香很好吃哦~

做法也很简单吧

清蒸最简单

带鱼很容易熟的，直接下在烧开的高汤里，小心的推动，就好了
高汤先自己调好味道的

引用:

原帖由 我为寿司狂 于 2008-6-22 13:23 发表
把带鱼洗干净涂盐加料酒,放在大油锅里炸到脆
准备一碗料(葱姜酱油糖之类的,按自己口味啦~)放在微波炉里1分钟烧好
把刚炸好的带鱼放入料里面捞一捞,这个时候的带鱼很香很好吃哦~

做法也很简单吧

油炸我喜欢，不过这样估计还费油吧，我的是平底锅

LZ  真好学

怕腥就用铝箔纸包好放烤箱里烤(当然要加入调料),简单又美味

清蒸最好　简单又营养

引用:

原帖由 谢皇上 于 2008-6-22 20:13 发表
清蒸最好　简单又营养

不好吃

感觉带鱼还是干煎最香，在大连吃了那么久，我也就吃这一种鱼了   呵呵

大爱是糖醋，简单是清蒸~~~~~~~~`

引用:

原帖由 吟花盟主 于 2008-6-22 23:46 发表
大爱是糖醋，简单是清蒸~~~~~~~~`

感觉糖醋还不如红烧。。。。。。。。。。。  个人口味不一样

引用:

原帖由 金 于 2008-6-22 20:12 发表
怕腥就用铝箔纸包好放烤箱里烤(当然要加入调料),简单又美味

nnd，看来还得上烤箱了，不过我老房子的线路能忍受这种电老虎啊？
多少瓦的？

引用:

原帖由 happypig 于 2008-6-24 00:20 发表


nnd，看来还得上烤箱了，不过我老房子的线路能忍受这种电老虎啊？
多少瓦的？

注意用电安全啊  烧起来可就不的了则

我做过几次纸包带鱼，LZ可能会觉得相对比较麻烦，呵呵，不过味道很好

咋啥都不会的? 微波炉里 2分钟搞定

如果是平底锅的话
最简单的就是,把带鱼洗干净,搭点盐花料酒稍微腌一会,然后等表面水分干后,直接在锅里放少许的油,煎熟两面金黄就好了
如果想过饭些的话,就煎的稍微嫩一点,然后放些料酒,酱油,醋等等,汁一下,也会很好吃
我个人比较喜欢烧糖醋的,可能是南方人的口味吧

糖醋的灵歪，夏天么，酸酸的开胃