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[转载] 中华美食食谱 之七——白菜佛手卷

奶酪公主

囡囡

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1# 大 中 小 发表于 2008-3-24 20:02  只看该作者

中华美食食谱 之七——白菜佛手卷

白菜佛手卷

材料：大白菜12片　

A：香菇头1碗　荸荠1碗　素碎末1碗

B：酱油（膏）1汤匙　糖1/3汤匙　胡椒粉少许　奶粉1汤匙 地瓜粉1汤匙　香油1小匙

调味料：高汤3碗　盐1/2汤匙　冬菜1小匙　淀粉水1/2碗

香油1小匙　芹菜末1汤匙

作法：1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。

2.材料A切碎挤干水份。

3.锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。

4.调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。

5.此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成



小富则安，小爱即满。

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晶~晶

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2# 大 中 小 发表于 2008-8-2 17:06  只看该作者

中华美食博大精深呀

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Lily

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3# 大 中 小 发表于 2008-8-2 17:10  只看该作者
啥东东?食谱呀.没抢到SF哇
换物贴:http://bbs.512ms.com/thread-177569-1-1.html
我的朋友很好．我的心地很善．

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品位天下人生

稍有生气

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肚子饿了，通通都杀....

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hbgax744

稍有生气

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